La fitoterapia hace uso de plantas comestibles con fines terapéuticos. Este tipo de medicina es antiquísima en el mundo entero, siendo predecesora de la medicina convencional y, por supuesto, su base.Las plantas medicinales de las que hace uso la fitoterapia consisten en todas aquellas especies de vegetales que, en alguna de sus partes, contienen algún componente activo para combatir determinada patología.
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